"Weniger ist mehr", so formuliert Chefdesigner Reinhard Segers seinen hohen Anspruch an die Gaggenau Gestaltung. Die Schönheit der Produkte resultiert aus dem Streben nach Formen, die auf das Wesentliche reduziert sind.

Über 30 Forscher arbeiten bei Gaggenau stets an neuen Ideen. Dabei suchen sie jedoch nicht nur nach technisch besseren Lösungen, sondern auch nach ästethisch perfekten. Die Techniker arbeiten daher Hand in Hand mit dem Designern.

Zahlreiche revolutionäre Geräte stammen von Gaggennau. Profigeräte, die zum 1. Mal für die private Küche verfügbar waren.

Zu den bekanntesten Inovationen gehören:

der erste Einbaubackofen der Welt, das erste Glaskeramik-Kochfeld, die erste pyroklastische Selbstreinigung und der revolutionäre Dampfbackofen für dieprivate Küche.

Exklusiv von Gaggenau sind z.B. auch der beheizte Backstein, die Vario Kochfelder oder die spektakuläre Coanda-Lüftung.